맥주야 알려줘! 맥아편 / 맥주는 뭘로 만들까요?

안녕하세요 여러분,

효모사피엔스에서 인사드립니다.

 

처음 맥주에 입문하시는 분들을 위해서

맥주 스타일 사전의 저자이신 김만제 작가님과 MC조님께서

몇 편에 걸쳐서 간략하게 기본적인 맥주 지식을 전달해 주실 예정입니다.

 

 

처음 오시는 분들께 우선 시청 권장드리는 <맥주야 알려줘!> 입니다.

효모사피엔스의 ‘맥주 광장’ 시리즈를 봤을 때 더 재밌게 볼 수 있습니다.

 

 

그래서 맥주는 뭘로 만드나요?

 

 

그냥 보리로 맥주를 만드는 것이 아니라, 맥아로 맥주를 만든다는데요.

이 맥아라는 단어의 뜻이 단지 보리만을 가지고 이야기하진 않는다네요.

 

맥주의 4가지 재료 중 하나인 맥아부터 알아봅니다.

궁금하시죠? 어떤 재료로 어떻게 맥주를 만들까요?

아래 영상으로 확인하세요!