안녕하세요 여러분, 효모사피엔스에서 인사드립니다. 처음 맥주에 입문하시는 분들을 위해서 맥주 스타일 사전의 저자이신 김만제 작가님과 MC조님께서 몇 편에 걸쳐서 간략하게 기본적인 맥주 지식을 전달해 주실 예정입니다. 처음 오시는 분들께 우선 시청 권장드리는 입니다. 효모사피엔스의 ‘맥주 광장’ 시리즈를 봤을 때 더 재밌게 볼 수 있습니다. 그래서 맥주는 뭘로 만드나요? 그냥 보리로 맥주를 만드는 것이 아니라, 맥아로 맥주를 만든다는데요. 이 맥아라는 단어의 뜻이 단지 보리만을 가지고 이야기하진 않는다네요. 맥주의 4가지 재료 중 하나인 맥아부터 알아봅니다. 궁금하시죠? 어떤 재료로 어떻게 맥주를 만들까요? 아래 영상으로 확인하세요!

효모사피엔스 2020. 11. 13. 11:03