우유 마시고 배가 사르르했던 경험, 있으신 분들 많을 것 같은데요. 오랜 시간 우유를 마셨던 서양인에 비해 동안인에게 더 많이 나타나는 유당불내증, 어떻게 해야 극복할 수 있을까요? 유당불내증이란? 우유를 소화해내지 못하는 증상으로, 복부에서 꾸르륵하는 소리가 발생하면서 화장실을 들락 날락거리게 만듭니다. 이는 우유에 함유된 유당을 분해하는 효소인 ‘락타아제(Lactase)’가 부족하기 때문에 발생하는 증상으로 이 효소가 부족한 사람은 우유를 마시면 배가 아프거나 설사를 하게 됩니다. 보통 서양인보다는 동양인에게서 많이 발생하며, 특히 한국인의 경우 75%이상이 이 유당불내증을 앓고 있습니다. 유당은 단당류인 포도당과 갈락토오스가 결합되어있는 이당류입니다. 탄수화물은 단당류의 형태로만 소화되어야만 소장에..

자연주의 라이프 2020. 11. 11. 11:03