의외로 나트륨 함량이 높은 음식!
한국인의 고질적인 문제로 과도한 나트륨 섭취가 있는데요. 2018년 국민건강통계에 따르면 우리 국민의 나트륨 섭취량은 3,225mg으로 세계보건기구(WHO) 권장량 2,00mg 의2배 가까운 것으로 나타났습니다. 나트륨은 세포 내, 외액의 삼투압 유지와 신경자극전달 등 인체 내에서 아주 중요한 기능을 담당하는 미네랄입니다. 그래서 반드시 음식을 통해 섭취해야 하지만, 문제는 필요량 이상으로 과다하게 섭취했을 때 인체에 미치는 영향이 큽니다. 나트륨을 과도하게 섭취하면 고혈압과 심장병, 위암, 골다공증 등 다양한 질환이 유발될 수 있습니다. 특히 위암, 뇌혈관질환, 심장질환은 우리나라 3개 주요 사망원인에 해당합니다. 특히 우리나라 음식은 국, 찌개, 탕 류의 국물음식 때문에 나트륨이 서양 요리에 비해 많..
자연주의 라이프
2021. 12. 1. 12:09