채식주의자가 먹어도 되는 음식, 그리고 결핍되기 쉬운 영양소
채색주의자 이제는 익숙한 단어가 되었습니다. 채식주의에도 여러 분류가 있는데요. 분류에 따라 먹어도 되는 음식을 알아보고, 채식 주의자들에게 겹핍되기 쉬운 영양소를 알아봅니다. 유형 과일·곡식 채소 유제품 달걀 어패류 가금류 육류 비건 ○ ○ × × × × × 락토 ○ ○ ○ × × × × 오보 ○ ○ × ○ × × × 락토오보 ○ ○ ○ ○ × × × 페스코 ○ ○ ○ ○ ○ × × 폴로 ○ ○ ○ ○ ○ ○ × 비건(vegan) 완전 채식주의자로, 육식을 모두 거부합니다. 즉, 육류와 생선은 물론 우유와 동물의 알, 꿀 등 동물에게서 얻은 식품을 일절 거부하고, 식물성 식품만 먹습니다. 락토 베지테리언(lacto-vegetarian) 육류와 어패류, 동물의 알(달걀 등)은 먹지 않고 우유, 유제품, ..
자연주의 라이프
2020. 10. 28. 11:10